タラの芽パーティー


アラスカは夏になり、日照時間がとても長くなっている。
夜は12時頃まで明るいし、朝も4時か5時にはもう日が昇ってるんじゃないか?


この時期は、植物がすごいスピードで成長する。
朝と夜とでは、緑の多さが違うと感じる季節だ。



うちのタラの芽もどきも食べごろになってきた。

デビルズクラブという植物。
アラスカに住む日本人の間ではこの新芽を「タラの芽」と呼び、天ぷらにして食べる。
食べてみると、確かにタラの芽のような味がしてすごく美味しい。


この植物が敷地内にたくさん生えてるので、採集してみんなで食べようとパーティーを計画した。

採集係は子供達。
とげとげがついてて痛いので、軍手をしハサミで新芽だけを採る。

Kくん、1番張り切っていっぱい獲っていた。

(ちなみにブンたさんがいいレンズを貸してくれたので、写真はいつもと写りが違う?)


まだ芽が小さいながらも、探してたくさん採った。
lesleeママさんがファイヤーウィードの新芽も食べられると言うので、それも一緒に採集。

食べられる物を採るのって面白い。
なぜか興奮する。


この採った獲物がこのように変身。
        ↓


美味しかった!
香りもあり、日本を思い出す味だった。


こんな物を食べるのかとアメリカ人チームはびっくり。
恐る恐るトライしてみて、美味しいとは言ってたが。


みんながたくさんゴチソウを持って来てくれたので、テーブルの上はこんなに賑やか。



初めて来たリーガンの同僚は、とても喜んでいた。
すべての料理を食べてみて、美味しいと連発。
「ジャパニーズパーティーには毎回呼んでくれ。」
と言っていた。


この人は近所に住んでて鶏も飼ってるが、やっぱりコヨーテやリンクスまでも見かけるそうだ。やばいやばい。


ごちそうを食べた後は、焚き火。
たまたま来ていたドーソンが、こんなに大きな焚き火を作った。
子供達は大喜びで走りまわる。


焚き火と言えば、スモア。
焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーに挟んで食べる。

食べてばっかり。
ホントに美味しいパーティーだった。
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プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活20年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

月曜日 6pm~ Body Renew South
火曜日 6pm~ The Salvation Army Center
木曜日 12pm~ The Salvation Army Center



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*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
AKiroiro@gmail.com
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