お雛祭り茶会の準備


3月1日にアラスカ大学でお雛祭り茶会というイベントが行われる。



その時に使う雛あられを手作りするというので、お手伝いに行ってきた。





アラスカ大学(UAA)の日本語の先生のお宅に集まったのは、友人3人と日本から来たインターンの学生。


乾燥した米を使い、雛あられを作ってみる。
ちなみに誰もまだ作った事がないそうで、友人の手にはクックパッドのレシピの紙が握られていた。



用意するのは、米を揚げる鍋と色を付ける鍋。
(カレーの鍋は、昼食用で関係なし。)



レシピを印刷した紙を見ながら、作業開始。



しかしアラスカの多くの友人は、みな大らかと言うか大雑把。
レシピも見ずに「テキトー」に作業を進め、なんか違うと大騒ぎ。






みんな落ち着け。
取り敢えず、レシピを読め。



ワイワイガヤガヤ、写真を撮ってるうちに米も茶色く揚がり過ぎた。


緑の砂糖水に付けて、雛あられの完成〜。


おー、なんかそんな感じになってる!




雛祭りという事で、私もそれっぽいペーパークラフトを作成。



庭にあった枝に、桜と蝶をぶら下げた。
ピンクのボールは、小麦粉粘土に色を付けた。

小麦粉粘土は、小麦粉と塩とベジタブルオイルと水をコネコネ混ぜて作る。




当日、会場に飾ってもらえるそう。

そして急だけど、ワークショップも決定!
(明後日だけど。)


会場で、こんな桜ピックを一緒に作ります。
自分で作ると楽しい!

アンカレッジ周辺の方、ぜひ来て作っていって下さい。



会場では7段のお雛様が飾られ、お茶やら折り紙やらお寿司のデモストレーションやら、楽しい事盛りだくさんのイベントです。




お雛祭り茶会

日時 3月1日 日曜日 pm1:30〜pm3:30

場所 UAA Social Science Building Room 156



詳しくは、こちらまで

ユア子育てスタジオ

障子の張り替え


里帰り中に、友達の引越しを手伝いに行った。
職場の人が20人も手伝いに来てて、友達の上司がその場を仕切っていた。私に課せられた仕事は障子の張り替え。



久しぶりに見ると、障子ってすごい。
紙で出来たドアなんて!
アメリカにはそんなクールな物はないよ。

それも、次に入ってくる人のために綺麗に張り替えてから引っ越すとは、なんか日本のいい文化だな。




かわいいお兄ちゃんに手順を教えてもらい(ラッキー♪)、3人組で次々と新しい障子にしていった。






これ、面白いわ。
私にとったら、大きなペーパークラフト。

仕事が終わるのが寂しくなるぐらい、楽しい引っ越し作業だった。








家に帰ってウチでもやってみる事にした。
母が言うには、昔は障子を立て掛けて張っていたらしい。すごく大変な作業で、1週間はかかるという。






習ったやり方は、障子戸を寝かせてノリを付け、巻いてある紙をコロコロ転がして張っていく方法。


このやり方だと簡単だし、仕上がりも早い。
結局、2日かけて1階の障子全部、20戸張り替えた。


母がすごく喜んで家に来た人みんなに自慢するので、もっと早くにやってあげれば良かったと思った。




日本にもペーパークラフトの材料を持っていって、タグ作成。
欲しいと言ってくれる人がいたので配った。




私からタグが送られてきた人、こんな感じで贈り物とかに使って下さい。

母が作ったドーナツをラッピング。



アラスカに帰ってきて最初に作ったカードは白熊さん。

久々のオーロラ


2日前の事。


寝ようと思って寝室の窓の外を見たら、オーロラが出ていた。
(ちなみに寝る前は必ず外を見る事にしている。オーロラ出ていても、気付かない事が多いので。)



慌てて外に出てみると、長いオーロラのカーテンが、ユラユラと揺れていた。





わぁー。
すごい綺麗。

オーロラって、実物を見るのと写真では、全然違う。
目の前にあるオーロラは、ぼーっと淡く光って所々強い色が出て、ゆらゆら大きく動いて本当に美しい。

久々に見て感動した。
涙出そうになった。





その夜は早く寝ようと思っていたけど、夜中の2時までオーロラ鑑賞。
オーロラ出ると、寝不足になる。





そして翌日。

夜の11時に外を見ると、またオーロラ発見!
カメラ持って外に出た。




オーロラは暗くないと見えないので、外灯も点けずに真っ暗な中手すりにつかまって階段を降りる。
うちは階段登って玄関がある家だ。


すると暗闇から、ガサッと大きな物音が。
巨大な何かが動いた!







驚いて目を凝らして庭を見る。



ムースだ!
デカい。
しかも2頭。





びっくりしたーーー。
暗闇の中、心臓止まるかと思った。


ムースもびっくりして、こっち見てたけど。




忘れてたよ。
アラスカってこんな所。
油断ならない。まだまだ色々驚く。

気を付けないと。

バレンタインケーキ


バレンタインにケーキを焼いた。
トリプルチョコレートムースケーキ。



アメリカでケーキを焼いても美味しいケーキが出来ないと諦めていたが、このレシピはすごーく美味しかった。

レシピはCook'sのもの。
会員制のサイトから(有料)。
TRIPLE-CHOCOLATE MOUSSE CAKE




パンを焼くのも料理も上手な友達がこのCook'sを紹介してくれたが、全部英語なので私の英語力では使いこなせないと思っていた。

でも動画もあるのでチャレンジしてみたら、これが美味しいレシピがたくさん!
知らない外国料理もたくさん載ってて楽しい。



このチョコレートケーキは3層になってて、作るのに半日もかかった。
しかしめちゃめちゃ美味しい。
苦労の甲斐がある。

特に翌日が美味。
美味しすぎて感激。
食べながら叫ぶ。私よ、よくやった!





アメリカにいるから手作りのお菓子なんかも作ったりするが、日本に住んでたらきっとケーキなんか自分で焼かない。

それは美味しいケーキ屋さんがどこにでもあるから。
美味しいものが、すぐ手に入る。


ケーキ屋さんじゃなくても近所のスーパーでも、美味しいものたくさん。
私が里帰り中ハマったのは、この「和栗のプリンと栗入りあん」


見付けたら、必ず買ってた。手軽に美味しい。


お菓子はおろか、里帰りの実家ではご飯も一切作らなかった。
それは毎日母が美味しいご飯を作ってくれるから。



そうそう、一度だけ作った事もあったな。
それはニュージーランド人の友達が、「フィッシュアンドチップスが食べたい。」と騒ぎ出したから。




もしかして、私作れるかも?
と、クックパッド見ながら言ったら、他の外国人の友達もみんな大喜び。





そっかー。
私がアメリカで、日本で食べてた物に飢えてるのと同じ事だね。




鍋用のタラを買って、小麦粉と片栗粉とビールで揚げたら、美味しいフィッシュアンドチップスが出来た。
みんなホームの味だと喜んでくれた。





ところで私が日本にいた2ヶ月間。
色んな人が心配してくれてたらしい。



ムサシなんて学校の友達にママがいないと言ったら、

友達A「ママはいつ帰ってくるの?」
ムサシ「分からない。一人で日本へ行ってしまった。いつ帰ってくるか、分からない。」
友達A「…アイム ソーリー…。」


というような、気まずい雰囲気になってしまったとか。






いやいやいや。
大丈夫だから!
仲良くしてます。
ご心配なく。

今年初更新


お久しぶりです。
すみません。今年初更新です(汗)。
単独2カ月日本里帰りも終わり、つい4日前にアラスカに帰ってきました。



クリスマス記事から放置していたので、いったいどうやって書き出していいか分かりません。ブログの書き方、忘れました。

こんなに放っておいてるのに、今も見に来てくださる方がいて、嬉しいやら申し訳ないやら。



里帰り中も思わぬ人達から楽しみにブログ見てると言われ、勇気が湧いてきました。
もっと頑張ります。ありがとうございます。




里帰りですが、久しぶりの冬の日本は驚きが多かったです。
温泉も行けました。年末年始も楽しみました。

念願の炬燵で紅白も叶いました。副音声の方を聞きツイッターでも追いかけるというワザも使いました。



私の実家は島根県隠岐の島。
隠岐の島はアラスカより寒かった!
驚きです。

島の生活は一言で言うと、物々交換。
朝早くから、色んな人が素敵な贈り物を持って来てくれます。


上の写真は、ある日もらった蟹。
こんなカニが食べ放題です。隠岐の島美味しすぎる。


里帰りの話は、ボチボチ思い出してまた書きます。


最後になりましたが、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします(激遅)。
プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活19年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

ズンバのページ






*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
AKiroiro@gmail.com
まで。







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