最近のターナゲンアーム


ブログのトップに雪の写真を置いておくと、アラスカはまだ雪に覆われてる?と誤解されそうなんで、2日前に撮った写真を。



雪もすっかり消えて、青空広がるアンカレッジ郊外、ターナゲンアーム。




うちから車で10分で、こんな景色が見える。



写真を撮ったのは、実は夜の8時半ごろ。
夜でも、絶好調に明るい青空。
アラスカの夏がもうすぐやって来る。

4月の雪



ポカポカ暖かい日が続いて、もう春だな〜と思ってた矢先に、また雪がやってきた。


一日中降り続いて、みるみるうちに辺り一面銀世界。







近所で発見!雪だるま。



一週間前に撮影したこんな青空も





今はこんな感じ




今年はたくさん花や野菜を植えようと用意しているのだけど、これを外に植えられるのはいったいいつ⁉️

土プリン



春ですね。ガーデニングの季節です。


という事で作ったお子様用デザート。
ミミズもうようよ土プリン。



これはボーイスカウトの集まりで、30個いると言われて作ったデザート。

ミミズ気持ち悪いけど、子供ってこうゆーの好きだから。





ミミズはグミ。とってもカラフル。

これを作りながら思い出したのは、モンタナに引っ越していったあの人の事。

畑のためにミミズ飼ってるって言ってたな。ミミズが可愛いとも言っていた…。







土プリンの方は30完成。
簡単なのに、割と美味しい!びっくり。


作り方は、オレオをジップロックに入れて粉々にし、ジェローのチョコレートプリンの素と牛乳とクリームに混ぜるだけ。

詳しい作り方はこちらのページで。






こちらは大人のために作ったデザート、パリブレスト。
見た目よりも簡単。


シュー生地のレシピはこれ
「シュー生地を失敗なく焼こう!」

この2倍の分量で、丸くしてオーブンに入れた。
オーブン開けた時に、膨れているのが嬉しい。


中身はカスタードクリームの上にイチゴを乗せて、その上に生クリームとチョコレートソースを。

春のハンドメイド


アラスカもポカポカ暖かく、気持ちいい天気が続いている。

いつまでもクリスマスリースを飾っているわけにはいかないので、春には春のリースを。


材料を$10ぐらいで買ってきて、ワイヤーとグルーガンで引っ付けただけ。
後は家にあったリボンを結び、10分で出来る春のクラフト。





それでも随分ドアが明るくなって、家に帰ってくるのも嬉しい気持ち。




今年は花や野菜作りにもチャレンジするつもりで、種まきも始めた。


オンラインで種をものすごく買ってしまったので、土を入れどんどん苗を作っている。


専用の物を買わなくても、コスコで買ったサラダのケースで簡易温室の出来上がり。
続々とプラスチックケースは増え続ける。




その中で、一番早く芽が出たのはなんとこれ。



冗談で植えた、食べた後の林檎の種。
いったい木になるのは、何年先の事か?




今週末はイースターなので、それっぽいカップケーキを焼いた。


ヒヨコの下に、玉子発見!


玉子を見付け、喜ぶムサシ。

もう高校生なのに、こんな事ですごく驚いて嬉しがってくれるところが、ちょっと可愛い。
プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活19年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

ズンバクラスのページ






*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
AKiroiro@gmail.com
まで。







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