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ワイン作り始まる


ブンたさんの家で、ワイン作りが始まった。
作るのはブルーベリーと苺の、ベリーベリーワイン。
この秋毎日のように山に登り、せっせと摘んだブルーベリー。これがついに、日の目を見る日が来るのだ。




ブンたさんはまずは練習として、小さな瓶にすでにワインを作っていた。
せっかく努力して採ったブルーベリーを無駄にしては困るからと、お店で買ってきた物を使用。
それを毎日、眺めているんだとか。


「メルモさん、成功です。ワインが生きてるwww


電話で嬉しそうに話すブンたさん。






ワインが生きてる?
なんのこっちゃ?



何だか分からないど、しゅわしゅわプチプチとしてて、
生きてるwww
んだとか?


そのシュワシュワをずっと見詰めて、にやけてるそうだ。
味の勉強をするためとワインの瓶を集めるために、色んなブルーベリーワインを買って毎日飲んでいるらしい。
すでにワインに付けるラベルのデザインも作ったらしい。




ブンたさんのワイン作りにかける情熱とお金は、計り知れない。





先週の事だがワイン作りに招待されたので、わくわくしながらブンたさん家に行った。



まずは、練習で作ったワインを見せてもらう。
赤く染まった、綺麗なワイン。
小さな気泡が出来、プチプチとしていた。





これか。
生きてるwww
ってヤツは。



味見をするため、注射器の針のないような物で吸い上げ、グラスに入れてもらう。




これが、ものすごく美味しかったのだ。
甘くて、ジュースみたい。
でもやっぱり最初にもわってして、アルコールの感じがくる。


材料は、ベリーと水と砂糖とイーストだけなのに。
ちゃんとアルコールになってるとは、すごい!



ワイン作りを始めるにあたってまずはこれを見なきゃと、ブンたさんの旦那さんJさんが「ワインの作り方講座」のDVDを私に見せる。
ワイン作りは、Jさんがチーフなのだ。


すでにブンた夫婦、このDVDは頭の中に入っているらしい。
ブンたさんもすごいが、Jさんも真剣。
やっぱ、似た者夫婦!?


DVDを見ながら、ワイン作り開始。
私は、ベリーをマッシャーで潰す係だった。
それを布に入れて絞るJさん。
とにかくすごい量なので、大変。




イチゴ 5.62kg
ブルーベリー 2.45kg



こんな量、見た事ない。
工場か、ここ?



大変だけど、すごーく楽しかった。
でも子供の学校の迎えの時間になり、タイムアップ。私は途中で帰らなくてはいけなくなった。



ブンた夫婦はこの後も、この作業をずっとやっていたらしい。
絞った果汁は6L。

それに水と大量の砂糖を入れて、23L弱の液体が完成。




翌々日に、イーストを投入。
その作業も見せてもらった。

このバケツ、どれぐらい大きいかバケツを抱えるブンたさんで検証。
セクシーなブンたさんの唇付きサービスショット。



この上についてる容器に水が入っていて、ワインからガスが出ると、ぽこっと膨れる。

生きてるwww
てヤツか。

1ヶ月くらいで30本分のワインが出来るそうだ。
とっても楽しみ。



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非公開コメント

No title

ぷぷwwwっと笑わせてもらっちゃいました。

大事なワインに。
旦那君の毛がはいってなければいいのですが。。。
(手袋してたし大丈夫かとは思いますが・・・)
次回は剃ってもらうかwww

毎回、ブルーベリー摘みから作業までメルモさんに会うたびに
大笑いさせてもらって楽しいです♪
まだまだ作業は続くので、ブルーベリー隊出動しに来て下さいね♪

No title

生きてるワイン 素晴らしい!! 世界中には、まだまだ知らないことがいっぱいあるんだー これからも どんどん紹介してくださいね~

No title

*ブンたさん*
その後、ワインはどうなってる?今も元気よく、シュワシュワしてる??
味見するのが楽しみ〜。あの練習ワインは本当に美味しかったよ。私はあれで(が)いいよ。

毎回ブンたさんとワイン作業するの、私もすっごく楽しいです。
笑えるよねー。毎回。
しかも、美味しいご飯付きだもん。ブンたさんの料理、美味しいしお洒落だし、しかもおばあちゃんの味上手だし、最高です。
いつもありがとう。


*コバヤギさん*
ワイン作り、私も初めての事でびっくりです。
しかも、自分で摘んだブルーベリーから出来るなんて、最高です。
これからも、ブンたさんはどんどんワイン作りに凝るみたいだし、私はレポートし続けます!
プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活20年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

月曜日 6pm~ Body Renew South
火曜日 6pm~ The Salvation Army Center
木曜日 12pm~ The Salvation Army Center



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*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
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