サンクスギビング



今年のサンクスギビングは、4家族合同でブンたさんちに集まる事になった。



4人の主婦が協力し合って作るサンクスギビングディナー。
しかも、みんな料理上手な女友達。(私以外。)これは楽しみ!




相談の結果、私が作る品は「グリルターキー」「グレイビーソース」「クランベリーソース」「スイートポテトキャセロール」と決定。




今回ターキーは、なんと2つだそうだ。
ブンた家の名物フライドターキーと、うちのターキー。


ブンたさんが作るフライドターキーは、ジューシーでそれは美味しく有名。
そんなターキーと食べ比べられたくない私。
「ターキー2つも要らないよ。私はハムでいい?」
と、当然抵抗した。
しかしその意見は敢え無く却下。





「じゃあしょうがない。どちらのターキーが美味しいか、勝負だ!」
と、逆に闘志を燃やす私。

「そりゃあ不利だね。君の方が。」
と、ブンたさんの旦那さんにもからかわれる始末。
毎年、ターキーを揚げるのは旦那さんの仕事なのだ。




当日24日。
早朝9時に、ブンたさん宅へ突撃。
ターキーはクーラーボックスに入れて持ってきた。
前日から、コーシャーソルトやブラウンシュガーや沢山のハーブやらスパイスやらアップルサイダーやらに漬け込んである。



先ずはターキーを用意。
ブラインから取り出し、中に香りだしの林檎やシナモンスティックなどを入れる。

その後、私のマル秘レシピには、ターキーをキャノーラ油で優しくマッサージと書いてある。愛情込めて、丁寧にと。



愛情、愛情ね。
優しくモミモミ。










それとは対照的なブンた家のターキー。
ビシバシいくぜ。
太っい注射器でハーブ液を注入。




そしてガレージでピーナッツオイルの中にドボン。



ジュワー。



美味しいフライドターキーの出来上がり。





ダブルターキー!

どちらも美味しかった。




他にも、プエルトリコの料理や唐揚げやかぼちゃパイや、もうこんなご馳走見た事ない!っていうほどのすごい料理。みんな美味しかった!


食いしん坊ムサシも大満足。




翌日にブラックフライデーを含めた、サンクスギビングイベント終了。
楽しかった。そして疲れた。
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No title

く~、絶句。美味しそう!!!!いつぞや、ご相伴に預かりたく存じます。

近頃、アラスカのお天気厳しいようですが、
どうぞ、お元気で。

No title

美味しかったですよ。
サンクスギビングの時期にアラスカに来られたら、ぜひ。

今日のアンカレッジ、週末の異常気象で気温が上がって道に雪がないです。春みたいで、すごく変。
プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活20年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

月曜日 6pm~ Body Renew South
火曜日 6pm~ The Salvation Army Center
木曜日 12pm~ The Salvation Army Center



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*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
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