バレンタインケーキ


バレンタインにケーキを焼いた。
トリプルチョコレートムースケーキ。



アメリカでケーキを焼いても美味しいケーキが出来ないと諦めていたが、このレシピはすごーく美味しかった。

レシピはCook'sのもの。
会員制のサイトから(有料)。
TRIPLE-CHOCOLATE MOUSSE CAKE




パンを焼くのも料理も上手な友達がこのCook'sを紹介してくれたが、全部英語なので私の英語力では使いこなせないと思っていた。

でも動画もあるのでチャレンジしてみたら、これが美味しいレシピがたくさん!
知らない外国料理もたくさん載ってて楽しい。



このチョコレートケーキは3層になってて、作るのに半日もかかった。
しかしめちゃめちゃ美味しい。
苦労の甲斐がある。

特に翌日が美味。
美味しすぎて感激。
食べながら叫ぶ。私よ、よくやった!





アメリカにいるから手作りのお菓子なんかも作ったりするが、日本に住んでたらきっとケーキなんか自分で焼かない。

それは美味しいケーキ屋さんがどこにでもあるから。
美味しいものが、すぐ手に入る。


ケーキ屋さんじゃなくても近所のスーパーでも、美味しいものたくさん。
私が里帰り中ハマったのは、この「和栗のプリンと栗入りあん」


見付けたら、必ず買ってた。手軽に美味しい。


お菓子はおろか、里帰りの実家ではご飯も一切作らなかった。
それは毎日母が美味しいご飯を作ってくれるから。



そうそう、一度だけ作った事もあったな。
それはニュージーランド人の友達が、「フィッシュアンドチップスが食べたい。」と騒ぎ出したから。




もしかして、私作れるかも?
と、クックパッド見ながら言ったら、他の外国人の友達もみんな大喜び。





そっかー。
私がアメリカで、日本で食べてた物に飢えてるのと同じ事だね。




鍋用のタラを買って、小麦粉と片栗粉とビールで揚げたら、美味しいフィッシュアンドチップスが出来た。
みんなホームの味だと喜んでくれた。





ところで私が日本にいた2ヶ月間。
色んな人が心配してくれてたらしい。



ムサシなんて学校の友達にママがいないと言ったら、

友達A「ママはいつ帰ってくるの?」
ムサシ「分からない。一人で日本へ行ってしまった。いつ帰ってくるか、分からない。」
友達A「…アイム ソーリー…。」


というような、気まずい雰囲気になってしまったとか。






いやいやいや。
大丈夫だから!
仲良くしてます。
ご心配なく。
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プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活20年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

月曜日 6pm~ Body Renew South
火曜日 6pm~ The Salvation Army Center
木曜日 12pm~ The Salvation Army Center



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*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
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