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お土産カップケーキの作り方



子供達が好きなカップケーキ。


手作りして、学校のポットラックやお土産に友達の家に持って行く機会も多い。
でもカップケーキは、ケースに入れたりしないと持ち運びが大変。1つづつ可愛くラッピングして、お土産に持っていける方法をリサーチしてみた。






まずは、好きなようにタグを作る。


何年か前にペーパークラフトにハマって、毎日パンチやスタンプや紙を買い続けたお陰か、今は何も買わなくても家にある物で作れる。
久しぶりに作るとやっぱり楽しい。

むしろこのタグを使いたいが為に、カップケーキを焼いてると言うか…。





上に乗せるデコレーションのチョコレートを作る。



湯煎に溶かして型に入れる。
鍋にお湯を沸かし沸騰してから止めて、その中にボールを入れチョコレートを溶かしていく。







持ち運びのケースは、この半分サイズのカップと袋を使う。

カップはウォルマートで、袋はマイケルズで購入。




カップに焼いたケーキを入れる。

カップケーキのレシピはこちらから。


White Cupcakes Recipe & Video



私はこのレシピにココアを入れ、チョコレート味にした。

カップケーキを取り出しやすくするために、下に1インチX10インチの紙を入れる。









カップの中でデコレーションする。
フロスティングはこのレシピで。

バタークリームだけど、そんなに甘くなく軽い感じ。


That’s the Best Frosting I’ve Ever 


このレシピを参考にして、砂糖の量は減らした。


クリームに色を付けてデコレーション。
コーヒーカップに絞り袋を入れてひっくり返しておくと、クリームが入れやすい。







男の子の親だからいつも子供達の集まりに持って行く時は、青とか緑とかの色だったけど、今回はピンク!

ピンクで可愛らしくデコレーションさせてもらいます。可愛くて、もう楽しい!!









上に作ったチョコレートも乗せて、デコレーションが終わったらラッピング。

袋を被せて上に作ったタグを付けリボンを結べば出来上がり。







友達の家で鍋パーティーした時に、20個程作って持っていった。
みんな喜んで持って帰ってもらって、満足。




テキサスに住んでる時は、学校に持っていく料理やお菓子は、必ずお店で買ったパッケージに入っている物と決められていた。
何が入っているか分からないし危険だからという事で、手作りの物はあまり喜ばれなかった。



でもアラスカでは、学校でも友達の家でも手作りの物の方が喜ばれる。
そんな田舎の温かい雰囲気なところも、私がアラスカを好きな理由の一つ。






作るのすごく楽しかった。
自己満足で持っていったんだけど、子供達が喜んで食べた、タグも子供が大事にしまっているとメールをたくさんもらい、大感激!


そんな事言われたら調子に乗って、またすぐ作っていきたくなっちゃうな。



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プロフィール

Nami

Author:Nami

アラスカ在住。

アメリカ生活20年。(いつの間にか)
99年に島根県隠岐の島で知り合ったアメリカ人リーガンと結婚し、テキサス移住。
2006年に夫の思い付きでまさかのアラスカお引越し。
息子は2人。(ムサシ&アラシ)
アンカレッジの山の家に住んでます。

夏はアウトドアで遊び、冬はひたすらジムに通う。
現在は、釣りとズンバに夢中。


「心も身体も健康に。毎日ハッピー」が私のテーマ



*ズンバインストラクター
アンカレッジでズンバクラスをしてます。ぜひ参加して下さい!
初心者大歓迎。

月曜日 6pm~ Body Renew South
火曜日 6pm~ The Salvation Army Center
木曜日 12pm~ The Salvation Army Center



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*西邨マユミ アラスカ支部マネージャー
アラスカでプチマクロお料理教室してます。お仕事の依頼は
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